BLACK PUDDING & CO

Black Pudding & Co est une boucherie-charcuterie artisanale dont l'obsession est de promouvoir et garantir la qualité des produits issus du terroir local. Seules exceptions à la règle, le gibier chassé au pied du Donon, dans le massif vosgien et l’Aberdeen Angus, en provenance directe d’Ecosse. Le boucher Cyril Strub est revenu à Abreschviller, son pays d’enfance, après un passage dans le voisinage du château de Windsor et l’équipe de rugby de Dax. Son objectif ? Garantir la tradition et l’authenticité des recettes tout en y ajoutant sa touche personnelle et quelques fantaisies.